Päivitetty 22.12.2016 falafel-pyöryköiden osalta.
Luonnostellessani uutta postausta vegaanin jouluruuista, huomasin tarvitsevani oman postauksen termille sipsikaljavegaani. Uskoakseni juuri tämän ihmisryhmän ansiosta ansiosta kaupoista löytyy nykyään niin paljon
vegaanisia tuotteita ja eineksiä. Hold on, sipsikaljavegaani,
siis mikä?
Urbaanisanakirjan mukaan sipsari on:
Urbaanisanakirjan mukaan sipsari on:
”Sipsikaljaveganismin
harjoittaja. Henkilö, joka vegaanisen ruokavalionsa innoittamana nauttii
syömisestä ja jopa roskaruuasta. Vastailmiö terveysveganismille ja yleiselle
virhekäsitykselle jonka mukaan vegaani syö vain ituja ja salaattia. Vegaaniset
juustot (violaiffit), seitannakit, kasvismakkarat kuuluvat sipsikaljavegaanin
ruokavalioon, usein myös olut, joko alkoholiton tai vahvempi.
Sipsikaljavegaanin perustelu vegaaniselle elämäntavalle ei siis ole
terveydellinen tai muuten omaan kehoon tai egoon liittyvä vaan eettinen:
syömisellä otetaan kantaa eläinten oikeuksien ja eettisen ruuantuotannon
puolesta. Niin sipsikaljavegaania ei voida kutsua ortoreksikoksi eikä oman
kehonsa palvojaksi vaan elämäniloiseksi nautiskelijaksi.
"Liityinpä naamakirjassa
sipsikaljavegaaneihin ja syön salaattia enää vain salassa jos silloinkaan"
"Rehuja! pupunruokaa! Ituhipin mättöä! Ei kiitos, mä oon sipsikaljavegaani enkä tommosiin koske!"”
"Rehuja! pupunruokaa! Ituhipin mättöä! Ei kiitos, mä oon sipsikaljavegaani enkä tommosiin koske!"”
Facebookissa on siis Sipsikaljavegaanit niminen yhteisö, jossa on tällä hetkellä 36 275 jäsentä. Fiilailen ryhmän ideaa
täysillä ja olen tosi kiitollinen ja innoissani etenkin siitä, että Sipsari-yhteisöstä
ovat kiinnostuneet myös ravintoloitsijat, isot ruuantuottajat, marketit yms.,
jotka saavat yhteisöstä tehokkaan mainoskanavan vegaanituotteileen ja
pontta kehitellä uusia vegetuotteita.
Itse identifioidun ruokatottumuksiltani
enemmin Terveysvegaaneihin, mutta sipsariporukalta saa aina parhaat herkkureseptit
ja tuoreinta tietoa vegeuutuuksista.
Joulun
kunniaksi tuhlailin vähän sipsarihengessä, ja ostin testiin seitanpaistin, vegeroiskeläpän,
falafelpyöryköitä, vegaanisia korvapuusteja, makaroonilaatikkoa ja
Thai-maustettua tofua.
Makuraadin tuloksia:
Seitanpaisti: Ei
raaskittu vielä avata, koska maksoi melkein 20 euroa, eli maistelu saa odottaa
joulun pyhiin. Sisältää vehnäproteiinia, hiivauutetta, kookosrasvaa, psylliumjauhetta
ja mausteita. Hyvä protskunlähde, mutta ehdoton nou-nou keliaakikolle ;). Edit: Maistui! Jopa niin lihaisan makuista, että hetkeksi alkoi ällöttämään ja piti tarkistaa, että tuote on kuin onki vege ;). Laadukas liha on todella hyvänmakuista, ei sillä, mutta mulla on aina ollut lievä aika-ajoin päätään nostava aversio lihatuotteita kohtaan. Todella tuhtia ja riittoisaa, tätä tuli syötyä vielä useina päivinä jouluaaton jälkeen. Lihamainen suutuntuma, mutta ei maistunut varsinaisesti juuri kinkulta. Paisti on osuvampi kuvaus.
Vegeroiskeläppä (ei kuvassa): Huikea!
Tosi hyvää, just sellaista, mitä roiskeläpän tuleekin olla. Pientä pikanttiutta
(chiliä tmv.), joka miellytti erityisesti raatia.
Falafelpyörykät: Vähän
kuivia, aika saman tasoisia kuin muutkin maistamani valmisfalafelit mutta ehkä
vähän maukkaampia. Pilkoin kylkeen tomaattia, keitin riisiä ja tein bataattipurilaispostauksessani mainitseman avocadokastikkeen/levitteen. Ehdoton suositus: tee joku
kastike kylkeen, joku jogurttikastike toimii myös. Ohje jogurttikastikkeeseen löytyy myös samasta purilaispostauksesta.
Makaroonilaatikko: Aika lame.
Ihan ok, mutta jotenkin niin stereotyyppistä valmisruokaa, vaikka itsellä
niistä hyvin hyvin suppea kokemus. Aika mautonta, liikaa porkkanaa. Pinta tuli
kivan rapsakaksi. Ehkä menisi paremmin alas, jos maustaisi itse.
Tofu
à la minute (thai): Hyvää, mutta ihan liian heikosti maustettua, vauvan
suuhun varmaan ihan sopivaa ;D. Olen tosin tottunut hyvinkin voimakkaasti
maustettuun ruokaan. En tavoittanut mikä tässä oli se thai? Muuten hyvä perustuote.
Vegaaniset
korvapuustit: Vähän vaisu nam. Olen superkriittinen korvapuustinsyöjä
eivätkä nämä eivät yllä lähellekään parhaimmistoa. Lisää täytettä eli lisää
rasvaa, sokeria ja kanelia, ja kunnolla :D! En diggaile siis monista muistakaan
Helsingin suurimmiksi tai herkullisemmiksi hehkutetuista puusteista. Ainoat
oikeat ovat omatekoiset tai Kulmakonditorian korvapuustit (eivät valitettavasti
vegaanisia).
Hyvää joulunodotusta kaikille :)!
Bisous, Niina
P.S. Seuraatko jo blogiani Facebookissa ja Instagramissa @unepetitelife? Entä Blogit.fi:ssä, Blogipolussa ja Bloglovin'ssa?
Some might ask what vegans can eat in general. You
know the cliché that vegans eat like rabbits? Only lettuce, carrots and stuff? That’s
pretty obvious, why that cliché exists, because veganism isn’t that popular yet,
even though it has become bigger and bigger during last couple of years. There’s
a Finnish group on Facebook called “Sipsikaljavegaanit” (in English: chips and
beer vegans, vegans who like chips and beer). They are vegans who don't care a shit about
how healthy their food is: They enjoy fast
food, cakes, all kinds of not-so-healthy-but-good-dammit-so-delicious things. For
them, vegan lifestyle is a matter of caring about your environment and animals’
rights and enjoying food, but not stressing too much about a healthy diet.
I care more about my health, I don’t use much sugar, I
hardly never buy candies and stuff, I eat almost 1 kg veggies per day and I
like to prepare my food from the fresh ingredients. Still, I’m digging “sipsikaljavegaani”-
ideology that food needs to be enjoyable, not only super healthy and that there should
be more vegan fast food and goodies. So, I have found some pre-cooked vegan food from
the grocery and tested them. I was quite satisfied with the experience and
mostly with the fact that food industry and restaurants have started to produce
and offer more and more vegan food.
Merry Christmas time for everybody :)!
Bisous, Niina
P.S. Do you already follow my blog on Facebook and Instagram @unepetitelife? What about Blogit.fi, Bloglovin' and Blogipolku?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiva, kun kävit :) Herättikö postaus ajatuksia tai kysymyksiä? Täällä odottelen innolla teidän kommentteja! Bisous, Niina // Thank you for visiting :) I'd appreciate your comments! Bisous, Niina